Компания FIMAR была основана в Италии в 1974 году, как небольшое предприятие по производству точных измерительных приборов. Всего через пять лет компания поставила перед собой грандиозную цель - стать лидером в сфере производства профессионального оборудования для гостиниц и предприятий общественного питания. За сорок лет существования FIMAR удалось добиться поставленной задачи. Сочетание накопленного опыта и активной разработки новых идей привело к тому, что в настоящее время продукция итальянской компании известна по всему миру. Модельный ряд насчитывает свыше 200 наименований профоборудования разных типов. При этом каждое из произведённых устройств обладает превосходными эксплуатационными характеристиками и с успехом конкурирует на рынке с техникой других известных производителей.