Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-D

Артикул: prm-1085-544

Основные характерстики:

Ширина	860 мм
Глубина	880 мм
Высота	400 мм
Вес	62 кг
Количество камер (подов)	1
Вместимость (уровней)	1
Мощность	2.7 кВт
Напряжение	220 В
Температурный режим (предельное значение)	260 °С
Страна	Италия

247713 ₽

Добавить в корзину

Производитель:UNOX

Описание:

Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности

• Ручной и автоматический режимы работы
• Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
• Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
• 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
• Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
• Функция возобновления прерванного цикла
• Вместимость (уровней): 1
• Количество уровней в одной камере: 1
• Формат емкостей: противни 600х400 мм

Дополнительные характеристики

• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Расстояние при установке:
• - Относительно стен, минимум: 50 мм
• Относительно другого оборудования:
• - Сбоку, минимум: 45 мм
• - Сзади, минимум: 70 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %