Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60-ОМР

Артикул: prm-1010-63

Основные характерстики:

Мощность	10.2 кВт
Напряжение	380 В
Объем	60 л
Диаметр котла	425 мм
Вес	131 кг
Ширина	1165 мм
Глубина	860 мм
Высота	1040 мм
Опрокидывание	Ручное
Формат	Опрокидывающийся
Страна	Россия

230099 ₽

Добавить в корзину

Производитель:Abat (ЧувашТоргТехника)

Описание:

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР используется на кухнях современных заведений общественного питания для приготовления первых и вторых блюд, соусов, пюреобразных масс, а также для кипячения воды. Данная модель пищеварочного котла снабжена функциями автоматического перемешивания пищевой массы и опрокидывания емкости в конце рабочего цикла. Допускается монтаж пищеварочного котла в технологическую кухонную линию или самостоятельная, независимая от прочего оборудования установка. Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60-ОМР состоит из корпуса, варочного котла с рубашкой и крышкой, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота и опоры. Принцип работы пищеварочного котла данной модели довольно прост. Он основан на обогреве содержимого паром, который образуется в водяной рубашке. Такой способ исключает пригорание ингредиентов блюда.

Особенности

• Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса
• Ручной залив воды
• Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи
• Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
• Легкосъемный миксер
• Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 10,2 кВт
• Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин
• Время разогрева воды в сосуде: 40 мин