Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Артикул: prm-1015-602

Основные характерстики:

Ширина	520 мм
Глубина	593 мм
Высота	691 мм
Вес	42 кг
Напряжение	220 В
Количество уровней	6
Панель управления	Электронная
Способ образования пара	Бойлер
Тип гастроемкости	GN 1/3
Страна	Россия

117500 ₽

Добавить в корзину

Производитель:Abat (ЧувашТоргТехника)

Описание:

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности

• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 325x176 / 300x150 мм
• 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
• 5 режимов работы:
• - Конвекция (от 30 до 270 °С)
• - Пар
• - Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
• - Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
• - Разогрев (от 30 до 160 °С)
• Парогенератор для образования пара
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Панель управления на русском языке
• Многоточечный температурный щуп
• Вентилятор без функции реверса
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
• Встроенный лоток для сбора конденсата
• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды
• Низкое энергопотребление
• Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики

• Максимальная загрузка продукта: 3 кг
• Потребляемая мощность: 3,2 кВт
• Количество воздушных ТЭНов: 2
• Количество ТЭНов парогенератора: 1